การรับประทานอาหารบิสโตรที่มีความประณีตพร้อมกลิ่นอายท้องถิ่น
โยร์ค บิสโตรนำเสนออาหารบิสโตรสมัยใหม่ที่มุ่งเน้นไปที่การเตรียมเนื้อและอาหารทะเลอย่างพิถีพิถัน ตั้งแต่อาหารทะเลสดและหอยนางรมเทมปุระไปจนถึงจานอาหารอย่างเนื้อแกะและเนื้อวากิว รายการไวน์ที่หลากหลายเน้นผู้ผลิตท้องถิ่น พร้อมด้วยค็อกเทลที่ทำอย่างประณีต บรรยากาศที่อบอุ่นและเป็นกันเอง พร้อมบริการที่ใส่ใจและพิจารณา สร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ผ่อนคลายแต่มีความประณีตในมาร์ตินโบโรห์