การผสมผสานระหว่างสไตล์ยุโรปสมัยใหม่กับสไตล์เขตร้อน
เดอะ พิก แอนด์ ปาล์ม มีเสน่ห์ที่สุดจากสไตล์การผสมผสานรสชาติแบบยุโรปกับวัตถุดิบจากเซบู อาหารสำหรับแชร์ที่ใช้เนื้อหมูและวัตถุดิบตามฤดูกาลท้องถิ่นถูกปรุงด้วยเทคนิคสมัยใหม่ มอบความประทับใจทั้งในด้านรูปลักษณ์และรสชาติ ในบริเวณบาร์ยังมีค็อกเทลคลาสสิกที่นำรสแบบดั้งเดิมมาใช้ และรองรับการใช้งานหลากหลาย ตั้งแต่บรันช์แบบสบายๆ จนถึงดินเนอร์แบบผ่อนคลาย