Chefs' Academy Restaurant

ตั้งอยู่ภายในวิทยาลัยนิวคาสเซิล ร้านอาหารเชฟส์ อะคาเดมีนำเสนอการทำอาหารอังกฤษสมัยใหม่ที่เตรียมและเสิร์ฟโดยนักเรียนด้านการบริการภายใต้การแนะนำของมืออาชีพ จานอาหารเช่นปลาทอดกับมันฝรั่งทอดหรือหมูเสิร์ฟกับผักตามฤดูกาลมีชื่อเสียงในด้านการทำอย่างพิถีพิถันและรสชาติที่เข้มข้น ห้องอาหารมีบรรยากาศที่เรียบหรูแต่ไม่โอ้อวด โดยมีพนักงานฝึกหัดที่ใส่ใจช่วยสร้างประสบการณ์ที่มีการจัดระเบียบอย่างดี