Shokudo Mishima

อาหารที่ใช้ผักและอาหารทะเลตามฤดูกาลอย่างมากมายจะถูกนำเสนอในฐานะอาหารสร้างสรรค์ที่เกินขอบเขตของอาหารญี่ปุ่น โดยเฉพาะน้ำซุปที่ทำจากปลาคัตสึโอะที่อร่อยมาก จะช่วยเพิ่มรสชาติของอาหารให้ดียิ่งขึ้น การรวมกันของโมจิปลาคาราสึมิและชีสครีมกับมะเดื่อแห้งก็เป็นเมนูที่น่าสนใจอีกด้วย

พื้นที่ที่เงียบสงบแบ่งออกเป็นชั้น 1 และชั้น 2 มีบรรยากาศที่อบอุ่นเฉพาะที่มีเพียงที่นั่งเคาน์เตอร์ ตั้งอยู่ใกล้สถานีคาริยะ การเข้าถึงสะดวกสบาย และสามารถใช้บริการได้ในหลากหลายโอกาส เจ้าของร้านที่ใจดีและเป็นมิตรยินดีต้อนรับ ทำให้ผู้ที่มาเป็นครั้งแรกสามารถมาเยือนด้วยความสบายใจ

เปิดให้บริการเมื่อวันที่ 19 พฤษภาคม 2022 ที่เมืองคาริยะ จังหวัดไอจิ แม้จะเป็นร้านใหม่ แต่ยังคงให้รสชาติที่คนในท้องถิ่นรักและชื่นชอบ อาหารที่เต็มไปด้วยความตั้งใจของเชฟมอบการค้นพบและความประทับใจใหม่ๆ ให้กับผู้มาเยือน เป็นที่จับตามองในฐานะที่เป็นตัวแทนของวัฒนธรรมการกินในท้องถิ่นที่นำลมใหม่เข้ามา