Shozan

ภายในร้านกว้างขวางและการบริการที่ยอดเยี่ยมทำให้การหมุนเวียนลูกค้าเป็นไปอย่างรวดเร็ว แม้จะมีคิวรอ แต่ก็สามารถนำลูกค้าไปยังที่นั่งได้อย่างราบรื่นอย่างน่าประหลาดใจ น้ำซุปที่มีกลิ่นหอมของอิริโกะและเส้นอุด้งที่มีความเหนียวนุ่มแม้จะบาง แต่ก็มีความยืดหยุ่นสูง ตกแต่งด้วยท็อปปิ้งอย่างหมูและโกโบเทนที่มีคุณภาพสูง น้ำจิ้มที่มีความเข้มข้นและหอมกรุ่นจากถั่วลิสงก็มีให้เลือกหลากหลาย ทำให้ไม่รู้สึกเบื่อหน่ายตลอดมื้ออาหาร ด้วยความพึงพอใจที่สูง ทำให้มีลูกค้าประจำไม่ขาดสาย ร้านอุด้งที่มีชื่อเสียงในเขตคัตสึกิชะ