Tangotei

丹吾亭 ตั้งอยู่ในเมืองฮากิ จังหวัดยามากุจิ เป็นร้านอาหารที่มีเสน่ห์ในเรื่องอาหารทะเล โดยใช้วัตถุดิบจากท้องถิ่นที่สดใหม่ในการปรุงอาหาร นอกจากนี้ยังมีเมนูเนื้อที่ได้รับความนิยม โดยเฉพาะทงคัตสึที่ใช้ซอสมิโซะสูตรพิเศษของทางร้าน ซึ่งมีเนื้อหนาและนุ่มละมุน อาหารที่ใช้วัตถุดิบท้องถิ่นนี้ยังคงดึงดูดผู้มาเยือนอย่างต่อเนื่อง