Byeolmi Congnamul Gukbap

ซุปที่ใช้ปลาแห้ง ถั่วงอกแห้ง ปลาอิวามิแห้ง และดาชิดะ เป็นต้น จะถูกต้มอย่างพิถีพิถันโดยปรับเวลาและอุณหภูมิ ทำให้รส umami แพร่กระจายไปทั่วปากพร้อมกับความกรอบของถั่วงอกแห้ง เมนูยอดนิยมยังรวมถึงปลาหมึกต้มและหมูย่างด้วย

คุณสามารถเพลิดเพลินกับการดูการทำอาหารอย่างพิถีพิถันในครัวเปิด ร้านนี้ไม่กว้างมาก แต่มีบรรยากาศที่อบอุ่นและต้อนรับผู้มาเยือน