Nukazuke Kobo nipote Misasa Main Store

ไม่เพียงแต่ผักเท่านั้น แต่ยังมีเนื้อสัตว์และปลา รวมถึงหอยนางรมที่ถูกนำมาทำเป็นนูกะซุเกะและเสิร์ฟในรูปแบบอาหารตะวันตก เราสามารถสัมผัสเสน่ห์ใหม่ของนูกะซุเกะและเพลิดเพลินกับอาหารที่สร้างสรรค์ซึ่งพลิกโฉมภาพลักษณ์แบบดั้งเดิมของญี่ปุ่น จานแต่ละจานช่วยขยายขอบเขตของนูกะซุเกะได้อย่างน่าสนใจ

ภายในร้านมีบรรยากาศที่เก๋ไก๋เหมือนคาเฟ่ และสามารถเพลิดเพลินกับฉากการทำอาหารที่มีชีวิตชีวาจากครัวแบบเปิด ที่นั่งที่เคาน์เตอร์ทำให้คุณรู้สึกใกล้ชิดกับฝีมือของเชฟ และสามารถใช้เวลาพิเศษได้อย่างเต็มที่ คุณสามารถผ่อนคลายในบรรยากาศที่สบายได้

เปิดในเดือนกรกฎาคมปี 2022 ที่เมืองฮิโรชิมา และกำลังค้นหาความเป็นไปได้ใหม่ ๆ ของนูกะซึเกะแบบดั้งเดิม ในขณะที่ยังคงให้ความสำคัญกับประเพณีญี่ปุ่น ร้านนี้สร้างวัฒนธรรมการกินใหม่ด้วยแนวทางที่สร้างสรรค์ ร้านนี้ยังคงท้าทายตัวเองและมอบความประหลาดใจใหม่ ๆ ให้กับผู้ที่มาเยือน