Haiku Hibachi & Sushi

ไฮกุ ฮิบาชิ & ซูชิ มีบรรยากาศที่ไม่เป็นทางการสำหรับซูชิและฮิบาชิที่ชื่นชอบ โดยเน้นที่โรลสดใหม่และจานที่เตรียมอย่างสม่ำเสมอ ผู้เข้าชมชื่นชมการบริการที่เป็นมิตรและเอาใจใส่ทั้งภายในร้านและที่หน้าต่างขับรถผ่าน เมนูมีความหลากหลายไม่มากนัก แต่มีตัวเลือกเช่นซูชิบurrito ร่วมกับโรลคลาสสิก และเป็นที่นิยมในกลุ่มลูกค้าที่รับประทานในร้านและซื้อกลับบ้าน