Takahashi

高はし ตั้งอยู่ในย่านที่อยู่อาศัยที่เงียบสงบของนิเซดะเบะ ร้านอาหารที่มีบรรยากาศเหมือนซ่อนตัวนี้มีเจ้าของร้านที่ฝึกฝนจากร้านอาหารในเกียวโต ทำให้ได้อาหารที่มีความประณีตและละเอียดอ่อน โดยใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลที่ยอดเยี่ยม นอกจากนี้ยังมีการใส่ใจในภาชนะที่ใช้เสิร์ฟ ซึ่งให้ความรู้สึกถึงประเพณีที่สวยงาม โดยเฉพาะรสชาติของน้ำซุปที่ยอดเยี่ยม จะมอบความประทับใจใหม่ ๆ ทุกครั้งที่มาเยือน