Umaian

「有味庵」ของเรามีอาหารที่ได้รับความนิยมเป็นพิเศษ เช่น ซาชิมิที่ทำจากอาหารทะเลสดใหม่และเทมปุระที่ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาล ซาชิมิจะเปลี่ยนไปตามการจัดหาของวันนั้น แต่ทุกจานล้วนสดใหม่และมีรสหวาน ซึ่งจะละลายในปากและให้รสชาติที่อร่อย นอกจากนี้ เทมปุระยังถูกทอดด้วยแป้งบางเบาเพื่อดึงรสชาติของวัตถุดิบออกมา ทำให้มีเนื้อสัมผัสกรอบเป็นเอกลักษณ์

ร้าน「有味庵」มีบรรยากาศที่เงียบสงบและผ่อนคลาย โดยมีความอบอุ่นจากไม้ที่สัมผัสได้ ที่นั่งที่เคาน์เตอร์สามารถเพลิดเพลินกับการดูการทำอาหารตรงหน้าในขณะที่รับประทานอาหารได้ ที่นั่งที่โต๊ะก็สามารถสนุกสนานกับเพื่อนหรือครอบครัวได้เช่นกัน แสงไฟก็อ่อนนุ่ม ทำให้เป็นสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการรับประทานอาหาร

「有味庵」เป็นร้านอาหารทะเลที่มีความผูกพันกับชุมชนและได้รับความรักมายาวนาน เจ้าของร้านมีความใส่ใจในความสดของวัตถุดิบอย่างมาก และจัดหาสัตว์น้ำที่คัดสรรมาอย่างดีจากตลาดทุกวัน ดังนั้นอาหารที่เสิร์ฟจึงสดใหม่เสมอและมีรสชาติที่ลึกซึ้ง นอกจากนี้ยังมีการนำเสนออาหารที่ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาล ทำให้สามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่แตกต่างกันในแต่ละฤดูกาลได้