Sumiyaki Jidori Omi

อาหารย่างบนเตาถ่านที่ใช้วัตถุดิบสดใหม่จากภูมิภาคโอโมอิเป็นจุดดึงดูดใจ เริ่มตั้งแต่อาหารซาชิมิและไก่ย่าง ไปจนถึงจานเดี่ยวที่ใช้เวลาย่างอย่างพิถีพิถันบนเตาถ่าน ซึ่งช่วยดึงรสชาติที่แท้จริงของวัตถุดิบออกมา ทำให้คุณค้นพบความอร่อยใหม่ ๆ ทุกครั้งที่มาเยือน สามารถสั่งเสียบไม้ได้ตั้งแต่ 1 ไม้ และยังสามารถเพลิดเพลินกับส่วนต่าง ๆ ของเนื้อได้อีกด้วย แม้ว่าการเสิร์ฟอาหารจะใช้เวลานานสักหน่อย แต่เวลารอคอยนั้นก็คุ้มค่า อาหารที่ปรุงด้วยวิธีการทำอาหารแบบอุณหภูมิต่ำซึ่งเป็นเอกลักษณ์ก็เป็นสิ่งที่ต้องลอง

ร้านที่เต็มไปด้วยความสง่างามของ "วะ" มีที่นั่งหลากหลายประเภท เช่น โต๊ะและฮอริโกะตัส ให้บริการช่วงเวลาที่เงียบสงบ ตั้งแต่การต้อนรับแขกไปจนถึงการออกเดท

สไตล์การเสิร์ฟยากิโทริที่ไม่เหมือนใครเป็นจุดดึงดูด และอาหารที่ใช้วัตถุดิบท้องถิ่นเป็นที่รู้จัก โดยเฉพาะอาหารที่ย่างด้วยถ่านอย่างช้าๆ ทำให้มีลูกค้าประจำจำนวนมาก