Beyond the Bull

บียอนด์ เดอะ บูล นำเสนออาหารอเมริกันที่สร้างสรรค์โดยมีการเน้นที่เกมอย่างชัดเจน โดยมีจานอาหารเช่น ซี่โครงบิสันและหมูป่า ที่ปรุงด้วยเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลและการปรุงรสที่สมดุล สถานที่ที่เรียบง่ายในชนบทตัดกับเมนูที่ถูกจัดทำอย่างพิถีพิถันและมีจินตนาการ เชฟคนเดียวในครัวเตรียมจานอาหารแต่ละจานตามสั่ง ขณะที่การบริการที่ใส่ใจและไม่รบกวนช่วยสร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ผ่อนคลายและเป็นกันเอง