Uogen

魚元 เป็นร้านที่มีเจ้าของร้านที่สืบทอดประเพณีจากรุ่นก่อนและนำเสนอซูชิแบบเอโดะแท้ๆ ร้านนี้มีบรรยากาศที่เงียบสงบและอบอุ่น โดยใช้ไม้เป็นวัสดุหลักในการตกแต่ง มีพื้นที่เล็กๆ ที่ให้ความรู้สึกสบายใจ ตั้งแต่ซาชิมิที่ทำจากอาหารทะเลสดใหม่ไปจนถึงนิกิริ ทุกจานถูกสร้างสรรค์มาเพื่อดึงรสชาติที่ดีที่สุดของวัตถุดิบออกมาอย่างเต็มที่