Udonba Shin, Kishiwada Dojo

ร้าน "อุด้งบะ ชิน" ตั้งอยู่ในเมืองคิชิวาดะ เป็นร้านอุด้งที่มีเนื้อคุณภาพและเส้นอุด้งเหนียวนุ่มเป็นเอกลักษณ์ เจ้าของร้านเลือกสรรเนื้อวัวทาจิมะและเนื้อวัวโกเบจากตลาดด้วยตนเอง ทำให้สามารถเพลิดเพลินกับอาหารในบรรยากาศที่เหมือนร้านปิ้งย่าง เส้นอุด้งที่เสิร์ฟพร้อมน้ำซุปแกงหอมกรุ่นทำจากแป้งสาลีที่ผสมอย่างลงตัว สร้างสัมผัสที่ยอดเยี่ยม เมนูที่ใช้เนื้อหมูอิโนะนากิซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นก็เป็นที่นิยมเช่นกัน ทำให้คุณสามารถสัมผัสความกลมกลืนที่สมบูรณ์แบบระหว่างเนื้อและเส้นอุด้งได้