Kubota

久保田 ตั้งอยู่ในย่านที่อยู่อาศัยของวาชิเนีย เป็นร้านเก่าแก่ที่สามารถเพลิดเพลินกับการรับประทานปลาไหลย่างหอมกรุ่นในห้องนั่งเล่นที่ยังคงกลิ่นอายของยุคโชวะ ปลาไหลตัวใหญ่ที่ย่างด้วยเตาถ่านมีผิวกรอบและเนื้อแน่น รสชาติของซอสเข้ากันได้ดี และการทำงานที่พิถีพิถันยังสะท้อนให้เห็นในซุปตับและจานเล็กๆ