Sushi Kimu

เมนูเด่นคือข้าวหน้าปลาไหลที่มีปลาไหลนุ่มและชุ่มฉ่ำพร้อมกับซอสที่มีรสชาติกลมกลืนกัน นอกจากนี้ยังมีอาหารเรียกน้ำย่อยหลากหลายและของหวานไอศกรีมที่เสิร์ฟในรูปแบบคอร์ส ซูชิโอมากาเสะทำจากวัตถุดิบสดใหม่และความตั้งใจของเชฟในการปรุงอาหาร ซึ่งมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่พิเศษ

มีพื้นที่ที่สามารถมองเห็นกระบวนการทำอาหารของเชฟได้โดยตรงในรูปแบบครัวเปิด พร้อมทั้งมีที่นั่งแบบดาชิและห้องที่อบอุ่น เหมาะสำหรับการทานอาหารคนเดียวหรือการประชุมกลุ่มเล็ก ๆ บรรยากาศหรูหราแต่สะดวกสบาย เหมาะสำหรับมื้ออาหารในวันพิเศษ

ร้านซูชิชิมุเปิดให้บริการในปี 2016 ตั้งอยู่ที่ยออีโด โดยนำเสนอรสชาติอาหารญี่ปุ่นแท้ๆ อย่างต่อเนื่อง และเป็นที่รู้จักในฐานะหนึ่งในสามร้านข้าวหน้าปลาไหลที่ดีที่สุดในกรุงโซล เชฟได้ใส่ใจในทุกจานอาหารเพื่อมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่พิเศษให้กับลูกค้า