Sakana no Wa Akari Main Store

อาหารที่ "ร้านปลาและไฟ" มีลักษณะเด่นคือการสร้างสรรค์อาหารญี่ปุ่นที่เน้นวัตถุดิบจากทะเลสดใหม่ โดยเฉพาะการจัดจานซาชิมิที่มีความสดใหม่ยอดเยี่ยม และสามารถลิ้มรสปลาซันมะและตับปลาคาวาฮากิในซอสถั่วเหลืองตามฤดูกาล ซึ่งสามารถเพลิดเพลินกับอาหารทะเลอร่อยๆ ตามการจัดหาของวันนั้น นอกจากนี้ ในหมวดของทอดยังมีเมนูยอดนิยมอย่างปอเปี๊ยะสติ๊กชีสและขนมเซนเบย์ชีส ซึ่งเป็นจานที่มีเอกลักษณ์ที่ผสมผสานองค์ประกอบแบบญี่ปุ่นเข้าไปด้วย

ในบรรยากาศที่เงียบสงบแบบญี่ปุ่น มีที่นั่งเคาน์เตอร์ ที่นั่งแบบฮอริโกตatsu และที่นั่งโต๊ะเตรียมไว้ ซึ่งสามารถเลือกได้ตามแต่ละสถานการณ์ เป็นเสน่ห์ที่น่าสนใจ ที่นั่งเคาน์เตอร์สามารถเพลิดเพลินไปกับการชมเชฟทำอาหารตรงหน้า และสามารถลิ้มรสอาหารได้อย่างเต็มที่ ที่นั่งแบบฮอริโกตatsu และที่นั่งโต๊ะเหมาะสำหรับการผ่อนคลายและเพลิดเพลินกับมื้ออาหาร

นับตั้งแต่เปิดร้าน เจ้าของร้าน Sakana no Wato Honten ได้เดินทางมาตลาดแห่งนี้เพื่อเลือกซื้ออาหารทะเลสดๆ ด้วยตนเอง วัตถุดิบที่ใช้ประกอบอาหารทุกจานล้วนมีคุณภาพสูงสุด และเมนูก็ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาล ชุดซาชิมิและเมนูปลาที่สร้างสรรค์ขึ้นอย่างพิถีพิถัน ล้วนคัดสรรอาหารทะเลที่ดีที่สุดประจำฤดูกาลมาปรุงแต่ง ให้คุณได้เพลิดเพลินกับรสชาติใหม่ๆ ทุกครั้งที่มาเยือน