Hibanaya

เราเลือกปลาทรายธรรมชาติที่ผลิตในประเทศ และนำเสนอด้วยวิธีการปรุงอาหารที่หลากหลาย เช่น ปลาทรายสดและปลาทรายต้ม รวมถึงปลาทรายย่าง นอกจากนี้ยังมีเหล้าฮิเรที่มีกลิ่นหอมและรสชาติลึกซึ่งแนะนำเป็นพิเศษ เทคโนโลยีในการดึงรสชาติของวัตถุดิบออกมาอย่างเต็มที่ทำให้ผู้ที่มาเยือนหลงใหล

ภายในร้านมีการตกแต่งในสไตล์ญี่ปุ่นที่สะอาดและสงบ มีที่นั่งเคาน์เตอร์และที่นั่งแบบญี่ปุ่น เหมาะสำหรับการต้อนรับแขก วันครบรอบ หรือการท่องเที่ยว เพลิดเพลินไปกับบรรยากาศที่ให้ความรู้สึกถึงประเพณีและความมีระดับ ขอให้คุณมีช่วงเวลาพิเศษที่นี่ เรามอบความสงบสุขให้กับผู้มาเยือนทุกคน

ก่อตั้งขึ้นในปีที่ 8 ของยุคไทโช และรักษาประเพณีและความมีระดับของอาหารฟุกุมาตลอดหลายปี ใช้ฟุกุธรรมชาติจากในประเทศ และมีท่าทีในการนำเสนอสิ่งที่ดีที่สุดในแต่ละฤดูกาล ซึ่งได้รับความรักจากนักชิมมากมาย ยังคงสืบทอดวัฒนธรรมอาหารฟุกุในเมืองเกียวโตต่อไป