Shuri Uji Uji Soba

ชูริ อุคาจิ อุคาจิ โซบะ เป็นร้านที่ให้บริการโซบะโอกินาว่าที่มีรสชาติอันหลากหลาย เช่น โซบะเนื้อสามชั้นและโซบะซอคิที่นุ่มนวล โดยเฉพาะน้ำซุปที่มีรสชาติจากปลาโบนิโตและสาหร่ายคอมบุ ซึ่งให้ความหวานเล็กน้อยและรส umami ที่ลึกซึ้ง การผสมผสานนี้ลงตัวอย่างยิ่ง โซบะที่ถูกทำขึ้นอย่างพิถีพิถันในแต่ละชามนั้นทำให้ผู้ที่มาเยือนทุกคนพึงพอใจ รสชาติของโซบะโอกินาว่าที่ให้ความสำคัญกับรสชาติอย่างแท้จริง ทำให้ที่นี่เป็นร้านที่ควรค่าแก่การมาเยือน