ร้านอาหารโอกินาว่าแนะนำในพื้นที่ จังหวัดโอะกินะวะ

เราไปเยี่ยมชมร้านตั้งแต่เปิดร้านพร้อมกับครอบครัว 3 คน มีเมนูเครื่องดื่มไม่อั้นราคา 2500 เยน และเราดื่มไปถึง 22 แก้วด้วยกัน\(^o^)/~ สิ่งที่รู้สึกเสียดายคือเราลืมดื่มน้ำส้มกวาวและน้ำมะม่วงที่มีเอกลักษณ์ของโอกินาว่า... อาหารก็อร่อยมาก โดยเฉพาะมันเทศทอด เทมปุระสาหร่ายมอซูกุ และเต้าหู้จิมามิอร่อยมาก! ซาชิมิทูน่าก็มีมันเยอะและอร่อยมาก เวลาที่มีการแสดงสดก็สนุกสนานด้วยการเล่นดนตรีและร้องเพลงที่เก่งมาก และได้ยินว่าการแสดงมีทั้งคนชอบและไม่ชอบ แต่เราก็ไม่รู้สึกอะไรและมีช่วงเวลาที่สนุกสนานและน่าสนใจ(^-^) หากมีโอกาสได้พักที่เมืองฮอนบูของโอกินาว่าอีกครั้ง เราก็อยากจะกลับมาเยือนอีกแน่นอน☆ ขอบคุณสำหรับการดูแลในครั้งนี้!

อร่อยที่สุด ราคาก็เหมาะสม ปลาย่างกระเทียมเนยและชิมากุเป็นอันดับ 1 ในจังหวัดนี้ มีเครื่องดื่มหลากหลายไม่ผิดหวังเลย ร้านนี้บรรยากาศสงบและสบาย ไม่มีการแสดง民謡หรือบริการรับส่งฟรีเหมือนร้านอื่น แต่ถึงอย่างนั้นก็ยังแนะนำให้คนอื่นมาที่ร้านอร่อยนี้ได้

พนักงานเป็นมิตรและดี

บรรยากาศของร้านก็ดี อาหารก็อร่อย, การแสดงสดด้วยงูจิ้งจกทำให้ลูกค้าในร้านสนุกสนานมาก เราสามารถใช้เวลาคืนสุดท้ายในโอกินาว่าได้อย่างสนุกสนาน แต่ถ้าจะพูดตามตรง รู้สึกว่าอาหารมีน้อยไปหน่อย.

เมื่อมาที่โอกินาว่า ขอให้แวะไปที่ร้านที่สามารถสัมผัสพลังของวัตถุดิบโอกินาว่าที่แท้จริง!! ◆ อาหารเรียกน้ำย่อย: จานที่มีกลิ่นอายของดินแดนและฝีมือ ・นิกานะและเต้าหู้เกาะขาว 　→ เส้นขมที่หั่นละเอียดให้ความรู้สึกสบาย และเต้าหู้หวานเหมือนเมฆ. ・ปาปาย่าผัด 　→ ปาปาย่าที่ใสแจ๋วสวยงาม. ・ไข่ย่างอาสะ 　→ ความหวานและกลิ่นทะเลกระจายออกมา. ・ซูชิเทมาริอิราบูชาร์ 　→ ข้าวที่มีความหนึบเหมือนข้าวเหนียวและใบโหระพาเป็นจุดเด่นในคำที่มีค่า. ・เนื้อแพะตุ๋น 　→ รสชาติที่ลึกซึ้งเหมือนราฟเต้ และเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวล. และอามาโบริแรก “โจบัง (2005)” ดื่มแบบตรงๆ ก็ไม่มีความขมขื่น, เพียงเติมน้ำเล็กน้อยก็ทำให้ความหวานเปิดออกทันที. รู้สึกเหมือนเข้าใจความหมายของคำว่า “เหล้านี้ที่ผ่านการบ่มแล้วอร่อยกว่าที่โรงงาน” เพราะโจบังปี 2005 อร่อยมากจนซื้อมาเยอะ และยังบ่มใน “โอ่ง” ของร้านนี้อีกด้วย นี่คือโจบัง (2005) ที่ไม่สามารถสัมผัสได้ที่ไหนอื่น! ◆ เต้าหู้จิมามิย่าง เป็นกระบวนการที่หรูหราที่ต้องคั่วถั่วลิสงก่อนทำเป็นเต้าหู้จิมามิ. กลิ่นหอมและความเข้มข้น ความหนาแน่นที่ไม่สามารถตัดด้วยตะเกียบ. เป็นจานที่ทำให้รู้สึกว่าควรมาเยี่ยมที่นี่เพื่อกิน. ◆ จานซาชิมิ: ปลาที่มีเอกลักษณ์จากทะเล ・อาคามีบาอิ → แม้จะเป็นปลาขาว แต่รสชาติเข้มข้นอย่างน่าประหลาดใจ ・เซอีอิกะ → ความนุ่มและความหวานที่พบครั้งแรก ・เมบาชิมากุโร → หนึบแน่นและเข้มข้น ・อูบุดะ → กลิ่นทะเลที่พุ่งออกมา การจัดจานสดชื่นและทำให้จานทั้งหมดมี “ความสดชื่นจากทะเล”. ◆ เทมปุระข้าวโพดและฟูชิบะตามฤดูกาล ความหวานของข้าวโพดที่ระเบิดออกมา เป็นจานตามฤดูกาล♪ เมื่อได้ยินเรื่องราวเกี่ยวกับวัฒนธรรมสมุนไพรของโอกินาว่า รู้สึกเหมือนประวัติศาสตร์ของดินแดนปรากฏขึ้นในจาน. ◆ ผัดปลาหมึกและผักโขม ปลาหมึกขนาดใหญ่ที่หวาน, น้ำปลาเพิ่มรสชาติที่ซับซ้อน ทำให้ไม่สามารถหยุดตะเกียบได้. อามาโบริที่สอง “ซัมปะ1999” ดื่มเหล้าหายากในภาชนะที่แข็งแกร่ง “แห้ง” แปลกประหลาดที่ดูเหมือนไม่มีอะไรอยู่ในขวด. ดื่มแบบตรงๆ หวานเหมือนน้ำตาลทราย, เมื่อเติมน้ำจะทำให้สดชื่นขึ้นทันที. ยิ่งดื่มกลิ่นก็ยิ่งเปลี่ยนไป เหมือนกับเวทมนตร์. ◆ อาจิเคนาชิมุน ~ ความลึกของการหมัก ~ เข้มข้นเหมือนเนื้อปู และความขมที่น่าพอใจจากตับหอยนางรม. และเต้าหู้ที่บ่มมา 4 ปี. ถูกครอบงำด้วยรสชาติที่ซับซ้อนที่เกินกว่ามิโซะฮาจิโตะและชีส. ◆ ย่างปลาจิเซอิมีบาอิ กลิ่นหอมจากการย่างด้วยถ่าน, ผิวที่มีเจลาติน, เนื้อที่หนาแน่น. จานนี้ทำให้รู้สึกว่า “วิธีการย่างปลาที่ดีที่สุด” คือแบบนี้. ◆ นึ่งหมูคิบิและผักเกาะ กลิ่น, รสชาติ, ความหวาน. การปรุงอาหารที่เรียบง่าย แต่เพียงแค่พลังของวัตถุดิบก็ทำให้พอใจ. เมื่อได้ยินเรื่องราวจากเชฟเกี่ยวกับตลาดเกษตรกรอิโตมัน รู้สึกเหมือนเห็นหน้าผู้ผลิต. ◆ สลัดมอซุกและโมอุย โมอุยที่กรอบ, มอซุกที่หนาแน่น. รสชาติที่นุ่มนวลในช่วงหลังของการเดินทาง. ※ ผักตระกูลแตงที่หายากแม้ในเกาะหลัก ◆ ข้าวหมู (จูชิ) กลิ่นของหมูและน้ำซุปปลา, ความสุขที่กระจายไปในจมูกพร้อมกับไอน้ำจากข้าว. เป็นความรู้สึกที่สมบูรณ์แบบสำหรับการปิดท้าย. ◆ ของหวาน: ซาตะอันดากี & ชาแซมปินอันนินโตฟู อันดากีที่ทอดใหม่กรอบนุ่ม. และความหวานที่ละลายของอันนินโตฟูที่มีกลิ่นมะลิ. “ไม่ลดละจนถึงที่สุด...” ทำให้รู้สึกประทับใจในใจ. ◆ สรุป: 9000 เยน มันดีจริงหรือ? ครั้งนี้ได้ปรึกษากับเจ้าของร้านและสร้าง “คอร์สเต็มรูปแบบที่สัมผัสพลังของวัตถุดิบโอกินาว่า”. ขอบคุณที่ตอบสนองความต้องการอย่างแท้จริง! แต่ละจานมี “ดินแดน”, “ฤดูกาล”, “ความคิดของผู้ผลิต” ที่เข้มข้น. ไม่เพียงแต่การทำอาหาร แต่ยังรวมถึงภาชนะ, เหล้า, คำอธิบาย, และบรรยากาศทั้งหมดเป็น “ประสบการณ์” ที่รวมกัน. ไม่ต้องสงสัยเลย ว่ามันกลายเป็นหน้าหนึ่งที่พิเศษในคืนของโอกินาว่า.

จำนวนคนเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว จากการจอง 1 คน แต่ได้มีการตอบรับทางโทรศัพท์และเราใช้บริการ 3 คน เราได้แบ่งเมนูคอร์สสำหรับ 2 คน ราคา 6000 เยน พนักงานทุกคนเป็นกันเองและใจดีมาก บรรยากาศดีเยี่ยม อาหารอร่อยทุกอย่าง เราได้สัมผัสกับอาหารโอกินาว่าอย่างเต็มที่

ในบรรยากาศที่น่ารัก ได้รับการต้อนรับอย่างอบอุ่นจากเจ้าของร้าน ทำให้ทั้งท้องและใจรู้สึกเต็มอิ่ม นี่คือร้านที่อยากไปเยือนอีกครั้งเมื่อมีโอกาสไปโอกินาว่า

เราได้เพลิดเพลินกับอาหารโอกินาว่าและสนุกสนานกับการแสดงสด ทำให้เราใช้เวลาที่สนุกสนานมาก^_^

แม้จะเป็นวันอังคารในวันธรรมดา แต่ลูกค้าก็แน่นร้าน♪ อาหารเรียกน้ำย่อยและอาหารจานหลักอย่างราฟเต้, ซาชิมิรวม, และบะหมี่โอกิ ก็อร่อยทั้งหมด และจะเข้าใจว่าทำไมลูกค้าถึงแน่นร้านถ้าจองและไปเยี่ยมชมสักครั้ง♪ เมื่อบอกว่าไปฉลองครบรอบแต่งงาน 40 ปี ก็ได้รับเบียร์โอเรียนจากแจ็คกี้ ขอบคุณมากค่ะ😊

การบริการของพนักงานก็เป็นมิตรและช่วยเหลือได้ดีมาก ทำให้รู้สึกดีใจมาก นอกจากนี้เมื่อมีโอกาสไปที่คิตะยะก็คิดว่าจะไปแวะอีกครั้ง

ใกล้รีสอร์ทหรู มีบรรยากาศเหมือนโอกินาว่าในอดีต เป็นร้านอาหารที่คุ้มค่าและรสชาติดี ครั้งนี้ได้พาคณะคนไต้หวันมา จึงไม่สามารถให้รอนานได้ จึงได้ทำการจอง แต่เนื่องจากเป็นร้านที่มีชื่อเสียง ตัวเลือกนี้จึงดีมาก