L'évo

เลโว ตั้งอยู่ภายในริเวอร์รีทรีต มะกะลู ซึ่งตั้งอยู่ท่ามกลางลำธารและภูเขา โดยเชฟทานิอุจิ เอดะ ใช้วัตถุดิบจากทะเลโตยามะ เช่น อาหารทะเล ผักปลูกเอง สมุนไพรป่า และเนื้อสัตว์ป่าในการสร้างสรรค์อาหารฝรั่งเศสที่มีเอกลักษณ์ ทุกจานเริ่มต้นด้วยการเรียกน้ำย่อยที่สวยงามราวกับขนมหวาน และมีรสชาติที่ลึกซึ้งซึ่งทำให้ผู้มาเยือนหลงใหล เทคนิคการปรุงอาหารที่ดึงเอาความสดใหม่ของวัตถุดิบท้องถิ่นออกมาและการบริการที่ใส่ใจ ทำให้การรับประทานอาหารที่นี่เป็นประสบการณ์ที่คุ้มค่าจนต้องเดินทางมาจากที่ไกล