Restaurante Acebuche

ห้องอาหาร Acebuche ซึ่งเป็นห้องอาหารระดับมิชลินสตาร์ ตั้งอยู่ในโรงแรม Puerta de la Luna ให้บริการอาหารพื้นเมืองร่วมสมัยที่เน้นวัตถุดิบในท้องถิ่นและน้ำมันมะกอก เมนูชิมอาหาร ซึ่งมักเสิร์ฟพร้อมกับการชิมน้ำมันมะกอก มีลักษณะเด่นคือรสชาติที่ละมุนละไม การปรุงรสอย่างพิถีพิถัน และการจัดจานที่สวยงาม แขกสามารถรับประทานอาหารในลานภายในที่เงียบสงบ ซึ่งพนักงานที่มีความรู้จะให้คำอธิบายเชิงลึกเกี่ยวกับแต่ละเมนูและที่มาของอาหารนั้นๆ