จิงติงหลง

ตั้งอยู่ที่เลขที่ 47 ถนนฉางชุน เขตจงซาน เมืองไทเป ร้านจิงติงโหลว ก่อตั้งขึ้นในปี 2002 โดยเชฟผู้มีพื้นฐานการฝึกจากติงไท่เฟิง เน้นติ่มซำแบบเซี่ยงไฮ้ ซิกเนเจอร์คือเสี่ยวหลงเปาหนังบาง น้ำซุปมาก ลดการใช้น้ำมันลง 70% รสชาติสดชื่นไม่รู้สึกหนักท้อง นอกจากรสชาติคลาสสิกแล้ว ร้านยังคิดค้นเสี่ยวหลงเปาชาอู่หลงสีเขียวมรกตที่ได้รับความนิยมจากลูกค้าท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวชาวญี่ปุ่น เป็นร้านเสี่ยวหลงเปอที่มีชื่อเสียงในเขตจงซาน เมืองไทเป