Ikkyuan

「一休庵」ของเส้นโซบะทุกจานล้วนทำด้วยมือและมีรสชาติที่อุดมไปด้วยความอร่อย แต่ที่แนะนำเป็นพิเศษคือ「โซบะน้ำร้อนกับเป็ดนัมบัง」จานนี้มีเนื้อเป็ดมากมายที่เข้ากันได้อย่างลงตัวกับน้ำซุปที่มีรสชาติกลมกล่อมจากซอสถั่วเหลืองและความอร่อยของเนื้อเป็ด ทำให้ร่างกายและจิตใจอบอุ่น รสชาติที่เรียบง่ายแต่ลึกซึ้งเป็นเอกลักษณ์ และไม่ทำให้เบื่อหน่ายเมื่อรับประทาน

ร้าน「一休庵」มีบรรยากาศที่เงียบสงบและเต็มไปด้วยความรู้สึกที่นึกถึงยุคโชวะ การตกแต่งภายในที่ให้ความรู้สึกอบอุ่นจากไม้สร้างบรรยากาศที่เป็นกันเองและอบอุ่นอย่างมาก ทุกที่นั่งสามารถสูบบุหรี่ได้ ทำให้สามารถเพลิดเพลินกับมื้ออาหารในบรรยากาศที่ผ่อนคลาย เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการใช้เวลาที่แสนสบาย

「一休庵」ประวัติศาสตร์ของร้านนี้ไม่มีบันทึกที่ละเอียด แต่เป็นร้านโซบะเก่าแก่ที่ได้รับความนิยมจากคนในท้องถิ่นมายาวนาน และยังคงให้รสชาติที่เรียบง่ายแต่แท้จริง เจ้าของร้านมีความใส่ใจในรสชาติของโซบะอย่างมาก และเสิร์ฟโซบะที่ทำด้วยมือ