ซูชิ ยูเซน

เมนูแนะนำประจำวันจะแสดงอยู่บนผนัง และมีโครงสร้างเมนูที่เรียบง่าย ไข่เจียว ข้าวต้มไข่ ปลาแซลมอนย่างซอส และซาชิมิรวม ทุกจานจะเน้นความสดใหม่ของวัตถุดิบ และฝีมือของช่างทำอาหาร โดยเฉพาะข้าวต้มไข่ที่มีรสชาติของน้ำซุปเข้มข้น และกลิ่นของแปะก๊วยเป็นจุดเด่น

ภายในร้านมีความสะอาดที่เป็นเอกลักษณ์ของร้านใหม่ มีที่นั่งเคาน์เตอร์และโต๊ะน้อยจำนวนหนึ่งจัดวางอยู่ ในบรรยากาศที่สงบ ผู้เข้าชมสามารถใช้เวลาอย่างผ่อนคลายและสร้างช่วงเวลาพิเศษได้ ผู้คนที่มาเยือนสามารถเพลิดเพลินกับอาหารในพื้นที่ที่น่าพอใจและใช้เวลาอย่างผ่อนคลาย

เปิดในวันที่ 7 มกราคม 2026 ที่เมืองโยโกฮาม่า จังหวัดคานากาว่า แม้จะเป็นร้านใหม่ แต่ยังคงให้ความสำคัญกับเทคนิคซูชิแบบดั้งเดิม และมุ่งหวังที่จะเป็นร้านที่ได้รับความรักจากคนในท้องถิ่น มีอาหารที่ใช้วัตถุดิบสดใหม่และบรรยากาศที่น่าพอใจ ซึ่งมอบประสบการณ์พิเศษให้กับผู้มาเยือน