Sushi Uo-sen

Les plats recommandés du jour sont affichés sur le mur, et la structure du menu est simple. Que ce soit l'omelette, le chawanmushi, le cabillaud grillé à la sauce saikyo, ou le sashimi varié, chaque plat met en avant la fraîcheur des ingrédients et le savoir-faire des artisans. En particulier, le chawanmushi a un bouillon bien corsé, et la saveur des ginkgo apporte une touche d'accent.

L'intérieur du restaurant présente une propreté typique d'un nouvel établissement, avec des places au comptoir et quelques tables. Dans une ambiance calme, les clients peuvent passer un moment détendu et vivre des instants spéciaux. Les visiteurs peuvent apprécier la cuisine dans un espace agréable et profiter d'un temps de détente.

Ouvert le 7 janvier 2026 à Yokohama, dans la préfecture de Kanagawa. Bien que ce soit un nouveau restaurant, nous tenons à préserver les techniques traditionnelles du sushi et visons à devenir un lieu apprécié par les habitants de la région. Nous proposons des plats préparés avec des ingrédients frais et une ambiance agréable, offrant une expérience spéciale à nos visiteurs.