Genta

手打ちそば 源太 เป็นร้านโซบะที่ซ่อนตัวอยู่ในภูเขาในเมืองฟูจิ ซึ่งถูกล้อมรอบด้วยธรรมชาติ โซบะจะถูกทำมือหลังจากที่สั่ง และสามารถเพลิดเพลินกับความเหนียวและความสมดุลที่ลงตัวกับน้ำจิ้มได้อย่างยอดเยี่ยม เทมปุระผักฤดูใบไม้ผลิที่มีให้เฉพาะช่วงเวลาจำกัดนั้นทำจากวัตถุดิบสดใหม่ที่เก็บได้ในวันนั้น เป็นจานที่มีรสชาติกลมกล่อม ในฤดูร้อนคุณสามารถใช้เวลาผ่อนคลายไปกับลมเย็นจากระเบียงเด็คในขณะที่สัมผัสกับบรรยากาศของทุ่งหญ้า