Lem's Bar-B-Q

เลมส์ บาร์บีคิว เป็นร้านบาร์บีคิวที่มีชื่อเสียงในชิคาโกที่รู้จักกันดีในเรื่องของริบทิปส์, ฮอทลิงก์ และซอสที่มีรสเปรี้ยวและควันเป็นเอกลักษณ์ การสั่งซื้อจะทำที่เคาน์เตอร์แคบๆ ที่สามารถเดินเข้าไปได้ โดยอาหารจะถูกบรรจุเพื่อไปทานที่อื่นแทนที่จะเสิร์ฟที่โต๊ะ ซี่โครงเนื้อ, ไส้กรอก และข้างเคียงคลาสสิกอย่างโคลสลอว์และเฟรนช์ฟรายส์เน้นรสชาติที่ตรงไปตรงมาและน่าพอใจ