อาหารเช้าแนวใต้ใกล้มหาวิทยาลัย
รูว์นำเสนออาหารเช้าและบรันช์ที่ได้รับอิทธิพลจากวัฒนธรรมใต้ โดยมีจานอาหารเช่น กุ้งและข้าวโพดบด, แฮชเนื้อวัว, และเบอญเยต์ ร่วมกับคลาสสิกอย่างขนมปังอะโวคาโดและคีช ห้องอาหารที่กว้างขวางและโปร่งสบายมีที่นั่งเพียงพอและแขกที่หลากหลาย การบริการที่มีประสิทธิภาพที่เคาน์เตอร์และการส่งอาหารที่ตรงเวลาไปยังโต๊ะช่วยให้ประสบการณ์ที่ราบรื่นและผ่อนคลายใกล้มหาวิทยาลัยชิคาโก