Jyuwari Soba Echizen

十割蕎麦 越前 เป็นร้านที่อบอุ่นซึ่งสามารถเพลิดเพลินกับโซบะที่ทำจากแป้งโซบะที่ผลิตในจังหวัดฟุกุอิ ร้านนี้มีบรรยากาศที่เงียบสงบโดยมีเคาน์เตอร์เป็นหลัก และการบริการที่อบอุ่นจากเจ้าของร้านเป็นจุดเด่น โดยเฉพาะโซบะที่เสิร์ฟพร้อมกับหัวไชเท้าขูดซึ่งเป็นของขึ้นชื่อจากฟุกุอิ มีรสชาติที่เข้มข้นและอร่อยมาก หากคุณต้องการสัมผัสโซบะเอจิเซ็นแท้ๆ ในคานาซาวะ เราขอแนะนำร้านนี้อย่างยิ่ง