Hatsuhana

มีโอเด้งให้เลือกถึง 14 ประเภท และคุณสามารถเพลิดเพลินกับการชมโอเด้งที่จัดเรียงอยู่ในจานเดียวได้ ส่วนผสมแต่ละอย่างถูกแช่ไว้อย่างดีด้วยน้ำสต็อกดาชิ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหัวไชเท้า daikon และ ganmodoki (หัวไชเท้า daikon) โดยเฉพาะอย่างยิ่งการปล่อยน้ำสต๊อกดาชิ และคินชาคุ (คินชาคุ) เต็มไปด้วยท็อปปิ้งมากมาย ทำให้เป็นที่น่าพอใจมาก นอกจากนี้ น้ำสต๊อกโอเด้งที่ทำจากมัสตาร์ดบดสดยังเข้ากันได้ดีกับสาเกร้อนอีกด้วย

ฮัตสึฮานะตั้งอยู่ในซอยนอกถนนฮานะกินโดริ ป้ายไฟสลัวๆ และประตูบานเลื่อนไม้สร้างบรรยากาศภายนอกที่ดูแปลกตา ภายในร้านมีบรรยากาศย้อนยุคสมัยเก่า ทำให้เกิดพื้นที่ที่เป็นมิตร มีที่นั่งแบบเคาน์เตอร์และระเบียงขนาดเล็ก นักท่องเที่ยวจึงสามารถเพลิดเพลินกับช่วงเวลาผ่อนคลายโดยมีหม้อโอเด้งอยู่ตรงหน้าในบรรยากาศอบอุ่นเป็นกันเอง

ฮัตสึกะได้รับความสนใจอย่างมากเมื่อมีการเปิดตัวในละครเกี่ยวกับอาหารเรื่อง ``Kodoku no Gourmet'' เมื่อปลายปีที่แล้ว มีลูกค้าจำนวนมากมาดูละครเรื่องนี้ และยังเป็นสถานที่ที่สนุกสนานในการสื่อสาร โดยผู้คนที่นั่งอยู่ที่เคาน์เตอร์มีการสนทนาที่มีชีวิตชีวากับลูกค้าคนอื่นๆ