Indo Cuisine Sitar

ที่นิยมที่สุดคือแกงไก่เนยที่มีกลิ่นหอมของมะเขือเทศ ซึ่งมีรสชาติครีมมี่เป็นเอกลักษณ์ สามารถเพลิดเพลินไปกับข้าวเลมอนที่มีเม็ดมะม่วงหิมพานต์และลูกเกด นอกจากนี้ ไก่ทานดูรีสามารถสั่งได้ตั้งแต่ 1 ชิ้น ซึ่งเป็นบริการที่ได้รับความนิยมอย่างมาก ครอบคลุมอาหารจากทั่วทั้งอินเดียตั้งแต่เหนือจรดใต้ และรสชาติที่หลากหลายดึงดูดผู้คนมากมาย

ภายในร้านมีเครื่องดนตรีแบบดั้งเดิมของอินเดียอย่างซิตาร์และเครื่องดนตรีโบราณ รวมถึงของเก่าแก่ที่จัดวางอย่างลงตัว สร้างบรรยากาศที่มีเอกลักษณ์และแปลกใหม่ ดนตรีช่วยสร้างบรรยากาศที่ผ่อนคลาย และการบริการที่ราบรื่นของพนักงานทำให้ผู้ที่มาเยือนรู้สึกสบายใจ นอกจากนี้ยังมีสินค้าที่หลากหลายเพื่อให้สามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของอินเดียที่บ้านได้อีกด้วย

นายทาอิชิ มาซุดะ เกิดในปี 1953 ที่จังหวัดคุมาโมโตะ ได้หลงใหลในอาหารอินเดียในช่วงเวลาที่เขาเป็นนักศึกษาในมหาวิทยาลัยโฮเซย์ และได้เปิดร้านซิตาร์ เขามีประวัติการเดินทางไปอินเดียมากกว่า 70 ครั้ง เรียนรู้รสชาติแบบต้นตำรับอย่างต่อเนื่อง และถ่ายทอดเสน่ห์นี้ไปยังญี่ปุ่น ด้วยบุคลิกที่อ่อนโยนของเขา ทำให้เขาได้รับความไว้วางใจจากพนักงานอย่างมาก เขาได้รับการสนับสนุนจากแฟน ๆ จำนวนมากในฐานะสะพานเชื่อมระหว่างอาหารอินเดียและญี่ปุ่น