Kawanao Yaizu Sakana Center

สินค้าที่เราแนะนำคือ "เกล็ดปลาโอแห้งที่ทำสดใหม่" ปลาโอแห้งที่มีไขมันจะถูกคัดเลือกมาอย่างพิถีพิถัน ต้มในหม้อ จากนั้นรมควันบนฟืนโอ๊ค สามารถฉีกเป็นชิ้นๆ ด้วยมือและนำไปใช้เป็นส่วนผสมในสลัดหรือน้ำสลัดได้ นอกจากนี้ เรายังมีผลิตภัณฑ์อื่นๆ อีกมากมาย เช่น เกล็ดปลาโอแห้งปรุงรส เนื้อส่วนท้องปลาโอ และสะดือปลาโอ ซึ่งล้วนทำด้วยมือและทำสดใหม่

ร้านตั้งอยู่ภายในศูนย์ปลาไอซุ และมีบรรยากาศที่สดใสและมีชีวิตชีวา มีอาหารทะเลสดใหม่และผลิตภัณฑ์จากการประมงเรียงรายอยู่ โดยมีพนักงานคอยอธิบายสินค้าอย่างละเอียด สถานที่ที่อบอุ่นนี้ได้รับความนิยมจากนักท่องเที่ยวและคนท้องถิ่น

ตั้งแต่เริ่มก่อตั้ง เราได้มุ่งเน้นการผลิตปลาคัตสึโอะที่ผ่านการรมควันด้วยวิธีการแบบมือ โดยใช้ปลาคัตสึโอะสดที่จับได้จากท่าเรือยากิซุ และให้ความสำคัญกับรสชาติที่ทำด้วยมือและทำสดใหม่ เราจึงมุ่งมั่นที่จะนำเสนอสินค้าที่มีคุณภาพสูง