Kyokaiseki Kichisen

ร้าน '京懐石 吉泉' ที่มีดาวมิชลินสองดวงซึ่งเป็นที่ภาคภูมิใจของเกียวโตนั้น จะคัดสรรวัตถุดิบตามฤดูกาลจากทั่วญี่ปุ่นอย่างสดใหม่เสมอ และนำเสนอในสไตล์ชาไคเซกิแบบดั้งเดิม อาหารที่จัดเสิร์ฟในภาชนะที่สวยงามนั้นเป็นจานที่สามารถเพลิดเพลินได้ทั้งทางสายตาและรสชาติ นอกจากนี้ ปริมาณของอาหารยังมากพอที่จะทำให้คุณรู้สึกพอใจในประสบการณ์การรับประทานอาหาร โดยเฉพาะอาหารพิเศษในเทศกาลเซ็ตสึบุนที่เต็มไปด้วยบรรยากาศของฤดูกาล และข้าวแดงที่ใช้ภาชนะน่ารักซึ่งเหมาะสำหรับงานเฉลิมฉลอง ทำให้คุณรู้สึกถึงการพัฒนาในทุกครั้งที่มาเยือน

บรรยากาศของ "京懐石 吉泉" เป็นพื้นที่ที่เงียบสงบซึ่งทำให้รู้สึกถึงความเป็นเกียวโต มีห้องส่วนตัวที่พร้อมให้บริการ ทำให้เป็นสภาพแวดล้อมที่เหมาะสำหรับการต้อนรับผู้ที่สำคัญ สถาปัตยกรรมที่สวยงามและความสะอาดทำให้การบริการที่ใส่ใจในรายละเอียดเพิ่มความรู้สึกสบายให้กับลูกค้า เมื่อมีลูกค้าเข้ามา ร้านจะเต็มไปด้วยบรรยากาศการต้อนรับและมอบช่วงเวลาพิเศษให้กับผู้ที่มาเยือน

ร้าน '京懐石 吉泉' เริ่มต้นจากมุมหนึ่งของโรงแรมในปี 1983 และย้ายไปยังสถานที่ปัจจุบันในอีก 2 ปีต่อมา และตั้งแต่นั้นมาได้รับความรักจากผู้คนในเกียวโตอย่างต่อเนื่อง ตลอดระยะเวลา 37 ปี ร้านนี้ได้รับการจัดอันดับในมิชลินไกด์อย่างต่อเนื่อง และในปี 2022 ได้รับดาวสองดวง ร้านนี้ยังได้รับการประเมินในรางวัล Tabelog ด้วย ตั้งอยู่ท่ามกลางป่าไม้ที่มีบรรยากาศของเกียวโต ยังคงต้อนรับแขกจากทั้งในประเทศและต่างประเทศ ร้านที่มีชื่อเสียงนี้ยังคงพัฒนาต่อไปตั้งแต่เปิดให้บริการ