Manten

มันเทนเป็นที่รู้จักในฐานะร้านเต้าหู้เฉพาะทางในชิจิบุ โดยมีรสชาติและความเข้มข้นที่เป็นเอกลักษณ์เป็นที่พูดถึง เต้าหู้จากถั่วเขียวและเต้าหู้ยุบาให้ความนุ่มนวลและความหวานที่ลงตัว จนเมื่อได้ลองแล้วจะไม่สามารถพอใจกับเต้าหู้ชนิดอื่นได้เลย ความกรอบหอมของเต้าหู้ทอดนั้นโดดเด่น ทำให้สามารถสัมผัสรสชาติได้ในคำเดียว