Hanmaeum Myeonok Doma Branch

น้ำเย็นและบิบิมน้ำเย็นเป็นที่นิยม โดยเฉพาะบิบิมกิมจิที่มีความเผ็ดและหวานผสมผสานกันอย่างลงตัว เส้นที่ทำด้วยมือใช้แป้งบัควีทและแป้งมันเป็นส่วนผสม มีเนื้อสัมผัสที่หนึบหนับ นอกจากนี้ยังมีน้ำซุปเนื้อร้อนให้บริการ ซึ่งช่วยเสริมรสชาติของน้ำเย็นให้ดียิ่งขึ้น

มีห้องโถงกว้างขวาง และสามารถจองเป็นกลุ่มได้ ภายในร้านมีบทความที่ถูกนำเสนอในโทรทัศน์และหนังสือพิมพ์ประดับอยู่ ซึ่งมอบบรรยากาศที่เป็นมิตรต่อผู้มาเยือน

ก่อตั้งขึ้นในปี 1970 โดยคุณคิม ฮยอนจอง ซึ่งเปิดร้านจากประสบการณ์ในร้านเย็นเมี่ยน ตั้งแต่นั้นมาได้รักษารสชาติแบบดั้งเดิมไว้และกลายเป็นที่รักของชาวบ้านและนักท่องเที่ยว

คุณคิม ฮยอนจอง ซึ่งมาจากจังหวัดชุงนัมฟูยอ เริ่มทำงานที่ร้านเย็นตาโฟเมื่ออายุ 16 ปี และหลังจากสะสมประสบการณ์แล้ว เขาได้เปิดร้านของตัวเอง โดยสืบทอดเทคนิคการทำเย็นตาโฟแบบดั้งเดิมและนำเสนอรสชาติที่มีรากฐานในท้องถิ่น