Holy Smoke Texas Style BBQ

โฮลี สโมค บาร์บีคิวสไตล์เท็กซัสนำเสนอเนื้อรมควันสไตล์เท็กซัสแท้ๆ ในเมืองบิชอป โดยมีเนื้อบริสเก็ต, ไตรทิป, ซี่โครง, และไก่ที่ได้รับการชื่นชมบ่อยครั้งในเรื่องความนุ่มและรสชาติรมควัน ส่วนที่เสิร์ฟมีขนาดใหญ่ โดยมีจานตัวอย่างยอดนิยมที่แสดงให้เห็นถึงความหลากหลายของบาร์บีคิว ผู้เข้าชมสั่งอาหารที่เคาน์เตอร์และรับประทานในบรรยากาศที่สบายๆ ได้แรงบันดาลใจจากซาลูน โดยบริการได้รับการบรรยายว่าเป็นมิตรและมีประสิทธิภาพ.