ฮิคาริ โชคุโด

Amuse-bouche อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ของเรียกน้ำย่อยร้อนๆ ซุป อาหารจานหลัก ขนม ชาสมุนไพรหรือกาแฟ La Richesse Botanique

อาหารเรียกน้ำย่อย อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น อาหารเรียกน้ำย่อยดิบ อาหารเรียกน้ำย่อยร้อน ซุป พาสต้า อาหารจานหลัก ของหวาน ชาสมุนไพรหรือกาแฟ L'Arichesse Botanique

ตั้งแต่ของว่างเรียกน้ำย่อยไปจนถึงอาหารจานหลักและของหวาน อาหารทุกจานใช้วัตถุดิบที่ไม่ผ่านการปรุงสุก และกระบวนการปรุงอาหารก็ทำโดยไม่ใช้ความร้อนหรือการอุ่น อาหารค่ำแบบ Raw Food ประกอบด้วย 7 คอร์ส: ของว่างเรียกน้ำย่อย อาหารเรียกน้ำย่อยจานที่ 1 อาหารเรียกน้ำย่อยจานที่ 2 อาหารเรียกน้ำย่อยจานที่ 3 ซุป อาหารจานหลัก ของหวาน ชาสมุนไพรหรือกาแฟ Lariches Botanique