Sakurai

ร้านนี้มีลักษณะเด่นคือ โอโคโนมิยากิที่มีเนื้อสัมผัสนุ่มฟูแบบคันไซ โดยเฉพาะที่ได้รับความนิยมคือ "ซากุไรยากิ (มีหมูสันนอก 2 แผ่น)" และ "โมดันยากิ" นอกจากนี้ยังมียากิโซบะที่ใช้เส้นใหญ่ทำเองซึ่งได้รับการชื่นชม และเข้ากันได้ดีกับซอสอีกด้วย

ภายในร้านมีที่นั่งเคาน์เตอร์และที่นั่งแบบญี่ปุ่น ซึ่งมีบรรยากาศที่อบอุ่น สไตล์การให้บริการอาหารด้วยเตาเหล็กขนาดใหญ่มีความรู้สึกสดใหม่ ไม่เพียงแต่สนุกกับการรับประทานอาหาร แต่ยังมีความสนุกในการสังเกตขั้นตอนการทำอาหารอีกด้วย

ตั้งแต่ก่อตั้งร้าน รักษารสชาติที่ไม่เปลี่ยนแปลงมาโดยตลอด และอาหารที่ใช้วัตถุดิบท้องถิ่นได้รับการสืบทอดมาหลายรุ่น อาหารที่ทำด้วยความพิถีพิถันนี้เป็นผลมาจากประสบการณ์และเทคนิคที่สั่งสมมาเป็นเวลานาน และเต็มไปด้วยความใส่ใจที่ไม่มีในร้านอื่น