사쿠라이

이 가게의 특징은 간사이 스타일의 푹신한 식감의 오코노미야키이다. 특히 인기 있는 것은 '사쿠라이야키(돼지고기 로스 2장 들어간 것)'와 '모던야키'이다. 또한, 자가제의 두꺼운 면을 사용한 야키소바도 평판이 좋으며, 소스와의 궁합이 뛰어나다.

가게 안에는 카운터 좌석과 다다미 좌석이 있으며, 아늑한 분위기가 퍼져 있다. 큰 철판에서 요리를 제공하는 스타일은 라이브 감이 있어, 식사를 즐기는 것뿐만 아니라 그 과정을 관찰하는 즐거움도 있다.

창업 이래 변함없는 맛을 지켜오며, 지역 식재료를 살린 요리는 대대로 이어져 왔다. 손이 많이 가는 요리는 오랜 경험과 기술의 결실이며, 다른 가게에서는 찾아볼 수 없는 고집이 담겨 있다.