SOVA TEA Koshiji

SOVA TEA 越路 ตั้งอยู่ในเมืองฮิตาชิ โอตะ จังหวัดอิบารากิ เป็นร้านโซบะที่น่าสนใจซึ่งสามารถสัมผัสรสชาติอันเข้มข้นของโซบะที่ผ่านการบ่มได้อย่างเต็มที่ ร้านมีลักษณะทันสมัยและตั้งอยู่ท่ามกลางสวนสวยที่สามารถมองเห็นได้จากภายใน โดยเฉพาะโซบะที่ทำมือจากโซบะฮิตาชิ อากิ ที่มีกลิ่นหอมและรสชาติที่โดดเด่น รวมถึงความเหนียวที่แข็งแรง นอกจากนี้ ยังมีเทมปุระผักตามฤดูกาลและกุ้งที่อร่อยมาก ทำให้เป็นร้านที่เต็มไปด้วยเสน่ห์ที่อยากกลับมาเยือนอีกครั้ง