Hakkyoan Shibata

伯蕎庵เป็นร้านโซบะที่ดีที่สุดในจังหวัดทตโตริ ซึ่งมีการผลิตแป้งโซบะเองโดยใช้สูตรสิบส่วน เส้นโซบะที่มีความละเอียดและมีกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์นั้นเข้ากันได้อย่างลงตัวกับน้ำจิ้มรสจัดและเข้มข้น นอกจากนี้ยังมีเทมปุระที่ทำจากผักตามฤดูกาลซึ่งทอดใหม่ๆ และอร่อยไม่แพ้กัน ทุกครั้งที่มาเยือน คุณจะได้ค้นพบเสน่ห์ใหม่ๆ ของโซบะ ซึ่งเป็นสถานที่ที่ไม่ควรพลาดสำหรับคนรักโซบะ