Nihachi Soba Ikki

二八โซบะ อิชิทากิภูมิใจในโซบะ二八ที่มีความนุ่มนวลและมีรสชาติที่ดีจากการทำมือ น้ำซุปมีรสชาติที่อ่อนโยนจากวัตถุดิบท้องถิ่น ซึ่งเข้ากันได้ดีกับโซบะ ในช่วงเวลาอาหารกลางวัน จะมีเมนูเปลี่ยนแปลงทุกวันให้บริการ นอกจากนี้ เมนูชุดมาตรฐานก็ได้รับความนิยมสูง ชุดอาหารกลางวันที่มีจำนวนจำกัด 30 ชุด จะมีจานอาหารและชามเล็กมาพร้อมกับโซบะ ทำให้มีปริมาณมากและความพึงพอใจสูง

ภายในร้านมีบรรยากาศแบบญี่ปุ่นที่สะอาดและมีความสงบเงียบ มีที่นั่งแบบโต๊ะและที่นั่งแบบญี่ปุ่น เหมาะสำหรับครอบครัวและการรับประทานอาหารกับเพื่อนๆ สามารถเพลิดเพลินกับการรับประทานอาหารในบรรยากาศที่สงบและผ่อนคลาย บริการที่อบอุ่นจากเจ้าของร้านและพนักงานก็เป็นจุดเด่นของที่นี่ ร้านเงียบสงบ ทำให้สามารถผ่อนคลายขณะรับประทานอาหาร จึงสะดวกสำหรับการรับประทานอาหารคนเดียว ความรู้สึกสบายและบรรยากาศที่ช่วยให้มุ่งมั่นกับการรับประทานอาหารเป็นเสน่ห์ที่น่าดึงดูด

นิฮาจิ โซบะ อิกกิ คือร้านโซบะเก่าแก่ที่ดำเนินกิจการมากว่า 32 ปี เจ้าของร้านรุ่นที่สองผู้นี้มุ่งมั่นในการปั้นเส้นโซบะนิฮาจิเส้นเล็กด้วยมือ ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่ม เส้นโซบะทำมือทุกวันโดยใช้แป้งบัควีทคุณภาพสูงสุด มีกลิ่นหอมและเหนียวนุ่ม น้ำซุปยังใช้วัตถุดิบท้องถิ่น และเป็นที่นิยมด้วยรสชาติที่สืบทอดกันมายาวนาน นอกจากนี้ ร้านอาหารยังมีอาหารตามสั่งที่นำประสบการณ์ด้านอาหารญี่ปุ่นของเจ้าของร้านมาใช้ รวมถึงเมนูตามฤดูกาล เพื่อให้คุณได้ลิ้มลองรสชาติใหม่ๆ ทุกครั้งที่มาเยือน