니하치소바 이키

二八소바 이키의 자랑은, 목넘김이 좋은 가는 면의 二八소바로, 손으로 만든 것만의 풍미를 즐길 수 있다. 육수는, 지역의 재료를 살린 부드러운 맛으로, 소바와의 궁합이 뛰어나다. 점심 시간에는, 매일 바뀌는 메뉴가 제공되며, 정통 세트 메뉴도 인기가 높다. 30식 한정의 점심 세트에는, 소바와 함께 일품 요리나 작은 그릇이 제공되어, 양이 풍부하고 만족감이 높다.

가게 내부는 일본식으로 깔끔하고, 차분한 분위기가 감돌고 있다. 테이블 좌석과 다다미 좌석이 있어 가족 단위나 친구와의 식사에 최적이다. 차분한 공간에서 여유롭게 식사를 즐길 수 있으며, 주인과 직원의 따뜻한 서비스도 특징적이다. 가게 내부는 조용하고, 식사하면서 편안하게 쉴 수 있어 혼자서 식사하기에도 이용하기 쉽다. 아늑함과 식사에 집중할 수 있는 분위기가 매력적이다.

二八소바 이키는 32년의 역사를 자랑하는 전통 소바집이다. 2대 점주가 지키는 것은 수타에 집착한 가는 면의 二八소바로, 목넘김이 좋은 것이 특징이다. 소바 가루의 질에 집착하며, 매일 손으로 반죽한 소바는 향이 높고, 씹는 맛도 즐길 수 있다. 국물도 지역 재료를 살려 오랜 세월 전해져 온 맛이 인기가 있다. 또한, 일식 경험을 살린 일품 요리와 계절별 메뉴도 제공하여 방문할 때마다 새로운 맛을 즐길 수 있다.