เทมปุระ ฮัตโตริ

เทมปุระที่ใช้วัตถุดิบสดใหม่และทอดอย่างพิถีพิถันนั้นเบาและไม่หนักท้อง มีอาหารจานพิเศษเช่น กุ้งรถและเนื้อกวางที่หายากให้ได้ลิ้มลอง รวมถึงฮัตสึซุน เทนฉะ และของหวานอย่างเชอร์เบทชารสแดง ทุกอย่างถูกคิดค้นและนำเสนออย่างมีเอกลักษณ์

ในพื้นที่ที่มีเพียงที่นั่งเคาน์เตอร์ขนาดกะทัดรัด คุณสามารถใช้เวลาที่สะดวกสบายโดยไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับกลิ่นน้ำมัน บรรยากาศที่อบอุ่นทำให้คุณสนุกกับการสนทนากับเจ้าของร้าน สำหรับผู้ที่มาเยือน นี่คือพื้นที่ที่น่ารื่นรมย์ที่มอบช่วงเวลาพิเศษให้กับพวกเขา คุณสามารถใช้เวลาที่ผ่อนคลายท่ามกลางบรรยากาศที่สงบได้อย่างเต็มที่

ร้านเทมปุระเฉพาะทางใหม่ที่เปิดในเมืองนาราเมื่อวันที่ 15 มีนาคม 2024 เจ้าของร้านได้ทำการเปิดร้านอย่างอิสระ โดยใช้ภาชนะที่สะสมมาตั้งแต่สมัยฝึกงาน และนำเสนออาหารที่มีเอกลักษณ์ ร้านนี้เต็มไปด้วยความหลงใหลของเจ้าของร้านที่ยังคงท้าทายใหม่ และคาดว่าจะเป็นส่วนหนึ่งที่นำลมใหม่เข้าสู่วัฒนธรรมการกินของท้องถิ่น

เจ้าของร้านได้แยกตัวออกมาเมื่อหนึ่งปีที่แล้ว และได้เปิดร้านเทมปุระใหม่ในนารา โดยใช้ประสบการณ์จากช่วงฝึกงานมาสร้างสรรค์สไตล์เฉพาะตัวที่ดึงดูดผู้มาเยือน เขาเป็นเชฟที่มีบุคลิกเป็นกันเอง และสนุกกับการสนทนากับผู้ที่มาเยือน เป็นผู้ที่มีความหลงใหลและความมุ่งมั่นในอาหารอย่างชัดเจน เป็นบุคคลที่น่าเชื่อถือ