Biga Genio E Farina (via E. Amari)

ร้านพิซซ่าอัลตาลิโอแห่งนี้ในย่านบิกา เจนิโอ เอ ฟารินา (ถนนอี. อามารี) เชี่ยวชาญด้านแป้งพิซซ่าที่เบาและยืดหยุ่นได้ดี และราดด้วยวัตถุดิบที่คัดสรรมาอย่างดี โดยมักจะมีมอสซาเรลล่าชีสละลายเป็นส่วนประกอบ ทำเลที่ตั้งเงียบสงบใกล้กับย่านเมืองเก่า ทำให้ที่นี่เป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารแบบสบายๆ หรือดื่มเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยพร้อมกับสปริตซ์รสเลิศ