Miyakobijin

都美人 ตั้งอยู่บนเกาะอาวาจิ เป็นโรงกลั่นเหล้าที่มีช่างทำเหล้าหนุ่มที่มีความหลงใหลในการผลิตเหล้า ผลงานที่เขาสร้างขึ้นแสดงให้เห็นถึงความสามารถที่ได้รับรางวัลเหรียญทองจากการประกวดเหล้าใหม่ทั่วประเทศ โดยเฉพาะกลิ่นหอมสดชื่นและรสชาติที่นุ่มนวล ทำให้เข้ากันได้ง่ายกับอาหารทุกประเภท การใช้เทคนิคการบีบด้วยน้ำหนักที่ค่อยๆ บีบออกด้วยแรงดันหิน ทำให้ได้รสชาติที่ชัดเจนและน่าพอใจ