Mt Fuji

ไม่เพียงแต่ซูชิเท่านั้น แต่ยังมีฮิบาชิที่ประณีตอีกด้วย ภายในร้าน คุณสามารถปรับแต่งโรลให้เหมาะกับรสนิยมของคุณได้ และมีให้เลือกหลากหลาย รวมถึง Emily Roll ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของเมนูลับด้วย นอกจากนี้ แจ็กกี้ซื้อทูน่าสดโดยตรงจากฮาวายสัปดาห์ละสามครั้ง คุณจึงสามารถเพลิดเพลินกับซูชิดิบได้

ภายในร้านสว่างและกว้างขวางด้วยโต๊ะและเคาน์เตอร์ไม้ ภายในร้านอาหาร รูปแบบมาตรฐานคือ ``การทำอาหารข้างโต๊ะ'' โดยที่เชฟเตรียมอาหารต่อหน้าคุณ และสิ่งหนึ่งที่น่าดึงดูดคือคุณสามารถเพลิดเพลินกับการสื่อสารกับเชฟในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร

Mt. Fuji Japanese Steakhouse ก่อตั้งในปี 1987 โดย Jackie และ Glenn Thompson ร้านแรกตั้งอยู่ในออร์แลนโด รัฐฟลอริดา และเริ่มต้นจากร้านสเต็กญี่ปุ่นดั้งเดิม

โนริอากิ ฟูจิตะ หรือที่รู้จักในชื่อ "โทนี่" เกิดที่เมืองโทคุชิมะ ประเทศญี่ปุ่น มีส่วนร่วมในมวยปล้ำกรีก-โรมัน หลังจากการฝึกอบรมที่ Nippon Sport Science University เขาได้เข้าร่วมการแข่งขันกีฬาโอลิมปิกที่โตเกียวในปี 1964 เขาได้พบกับคาซึเอะ "เคย์" ในอเมริกาและเริ่มเปิดร้านอาหาร เธอเริ่มต้นจากการเป็นพนักงานล้างจานและพนักงานเสิร์ฟ และในที่สุดก็เป็นเจ้าของ "Mr. de Luncheonette"