Mt Fuji

不僅是壽司，鐵板燒也很精緻。在店內，你可以根據自己的口味定製卷，他們提供多種選擇，包括艾米麗卷，這是秘密菜單的一部分。此外，Jackie 每週三次直接從夏威夷購買新鮮鮪魚，讓您可以享受生壽司。

店內寬敞明亮，配有木桌和櫃檯。餐廳內的標準風格是“桌邊烹飪”，即廚師在您面前準備食物，在烹飪過程中您可以享受與廚師交流的樂趣之一。

富士山日本牛排館由 Jackie 和 Glenn Thompson 於 1987 年創立。第一個地點位於佛羅裡達州奧蘭多，最初是一家日本牛排館。

藤田紀明（Noriaki Fujita）出生於日本德島，也被稱為“托尼”，活躍於希臘羅馬摔跤運動。在日本體育大學訓練後，他參加了1964年東京奧運。他在美國遇到了Kazue“Kei”並開始經營一家餐廳。她一開始是一名洗碗工和一名女服務員，最後擁有了一家「午餐先生」。